Björknäs Care Oy

Saaristolaisleipää, joka valmistetaan saaristossa.

Rosala Bagaren Ab/Oy aloitti toimintansa Hiittisten Rosalassa Ritas Festservice-nimisenä catering yrityksenä vuonna 1991, mutta jo muutaman vuoden kuluttua kellarileipomosta tuli toiminnan sydän ja keskipiste. Saariston ruokakulttuuria vaalivassa Skärgårdssmak-projektissa yritys on ollut mukana pitkään, ja vuonna 1997 alkanut yhteistyö Viking Linen kanssa vauhditti toimintaa.

Saaristoleipomon päätuotteeksi muodostunut, harkon muotoinen Rosalan limppu on kaupan monissa Helsingin laatumyymälöissä, kauppahalleista tavarataloihin. Yrityksen toinen päätuote, vuonna 1999 patentoitu pyöreä Hiittisten Mustaleipä haastaa lajityypissään ahvenanmaalaiset mustatleivät.

Rosalan limppu tuo miellyttävästi maltaisen vaihtoehdon myös monen huippuravintolan leipäkoriin. Piimää, vehnäjauhoja, siirappia, maltaita ja ruista on taikinassa oikeassa suhteessa, ja leipä säilyy pitkään maun kärsimättä. Rakenteessa tuntuvat juuri sopivasti myös auringonkukansiemenet ja vehnäleseet.


Elintarvikesarjan maininta
Rosalan limppu

Rosala Bagaren Ab/Oy
25950 Rosala
puh. 0400-822408, 02-46 67 399, fax 02- 46 67 399
sixten.laine(at)cheris-fisk.inet.fi